
Paragon Blanc de Blancs 2020 Black Chalk

Tipologia prodotto | Vino Bianco, Spumante |
Regione | Hampshire, Inghilterra |
Punteggio | 93/100 |
Prezzo | 65 £ |
Autore | Sissi Baratella |
Data di pubblicazione | 17/10/2024 |
Formato bottiglia | 0,750L |
100% Chardonnay, maturato in parte in legno. Metodo classico, 3 anni sui lieviti. Giallo paglia, perlage sottile. Al naso emergono note di polvere da sparo, tese e verticali, con agrume verde a rendere tutto tridimensionale. Palato prima morbido con note dolci mature, lascia poi spazio a sensazioni acidule piacevoli. Finale di lampone, albicocca verde. Impattante al palato, non è da tutti i giorni, ma entusiasma parecchio.
Prima annata prodotta.