Tag : Amarone della Valpolicella

GourmetRicetta della settimana

Risotto mantecato al burro acido, jus di pollo e polvere di alloro

Redazione DoctorWine
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Ricetta di Giancarlo Perbellini per Bertani. Un risotto che unisce la delicatezza cremosa della tradizione italiana a dettagli di gusto intensi e sorprendenti. Perfetto in abbinamento a un calice di Amarone della Valpolicella Classico 2016 Bertani. Il jus di pollo...
DegustazioniIn giro per cantine

Le nuove annate di Santa Sofia

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
Sissi Baratella ha assaggiato in anteprima le nuove annate dei vini prodotti da Santa Sofia: la 2022 per il Valpolicella Classico Superiore Montegradella e la 2016 per l’Amarone della Valpolicella Classico Gioè. Entrambi rivendicano la grandezza del vigneto Montegradella, nel...