Coniglio alla tirolese con speck e rosmarino
Un piatto in cui lo speck richiama la tradizione altoatesina del vino che abbiamo scelto per l’abbinamento: l’Alto Adige Santa Maddalena Classico Loamer 2024 Malojer Gummerhof. Ingredienti per 4 persone: 1 coniglio a pezzi 100 g di speck a listarelle ...