Mentre la primavera sboccia in ogni angolo delle nostre campagne, tra filari di vite e campi profumati, celebriamo una buona Pasqua con i sapori e i vini del territorio.
In questi giorni di festa, il nostro pensiero va a voi. I nostri lettori appassionati e curiosi, che ogni giorno ci accompagnate in un viaggio tra i sapori e i saperi dell’enogastronomia italiana. A voi, il nostro più sentito augurio di una Pasqua serena. Circondata da buoni vini, piatti genuini e affetti sinceri.
Che sia un pranzo in famiglia a base del tradizionale agnello al forno con erbette spontanee. O che sia una colomba artigianale o un brindisi con un Metodo classico o italiano. Possa il gusto essere protagonista e che ogni morso racconti una storia.
E per Pasquetta? Una scampagnata tra vigne e uliveti! Magari con un cestino da picnic pieno di bontà locali: salumi, formaggi a latte crudo, focacce rustiche e una bottiglia da condividere tra amici. Sperando che il tempo sia clemente.
Che sia in campagna, al mare o semplicemente sul balcone di casa. Celebriamo insieme la bellezza della lentezza, del cibo sincero e del vino che parla del suo territorio.
Buona Pasqua e Felice Pasquetta da tutti noi della redazione.
Con il cuore (e il palato), auguri da DoctorWine
