Dehors ristoranti? Fa troppo caldo
Dopo quest’estate va ripensato il modello dehors di qualunque pubblico esercizio – ristorante, trattoria, pizzeria, bar – che ospiti i propri clienti all’esterno. Ne parla Fabrizio Carrera. A luglio e agosto non è più possibile mangiare all’aperto. Bisogna rivedere il...