Direttore responsabile di DoctorWine nonché il direttore-curatore della Guida Essenziale ai Vini d'Italia by DoctorWine, Daniele Cernilli è un critico enologico di fama internazionale. Dieci anni fa ha creato il web magazine DoctorWine dove mette a frutto la sua quarantennale esperienza. Giornalista e critico di vini (è stato cofondatore del Gambero Rosso nel 1986, curatore della guida Vini d’Italia per 24 edizioni, direttore del magazine Gambero Rosso, personaggio televisivo alla guida del Gambero Rosso Channel oltre che collaboratore di diverse testate nazionali specializzate e non, e attualmente è direttore responsabile anche della rivista L’Assaggiatore dell’Onav - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino), conferenziere e docente ai corsi professionali di degustazione e analisi sensoriale, scrittore (è autore del libro I racconti (e i consigli) di Doctor Wine - Einaudi 2014; Vitigni del mondo - La Conchiglia 2012 - in collaborazione con Dario Cappelloni; Memorie di un assaggiatore di vino - Einaudi 2006). Dal 2014, in collaborazione con un selezionato staff di degustatori e giornalisti, ha pubblicato con Mondadori le prime due edizioni della Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2015 e 2016 e con MD Comunication le edizioni 2017, 2018, 2019, 2020 e 2021 della Guida Essenziale ai Vini d’Italia. Dal 2012 è degustatore ufficiale al concorso Decanter Wine World Award (DWWA). Nel 2015 è stato selezionato per far parte del Wine Writers’ Hall of Fame della Wine Media Guild di New York e in passato è stato incluso nella classifica della rivista inglese Decanter tra le 50 persone più influenti nel mondo del vino (2007-2008-2009). Dal 2019 è chairman di 5stars - The Book di Vinitaly International.
Caporedattore di DoctorWine ma soprattutto giornalista professionista da trent'anni, di mestiere ne ha da vendere. Ha mosso i primi passi nel mondo del vino tanti anni fa, affascinata sulla via di Damasco da un corso Ais in cui, tra i docenti, si annidava proprio Daniele Cernilli. Quando poi ha iniziato a lavorare, si è sempre divisa tra una carriera più prettamente giornalistica (ottenendo quasi agli esordi, ancora giovanissima, la direzione del mensile Pane & Vino, e da ultimo, quella di Euposìa) e una carriera nelle public relations, anche extra settore (per tutti, la responsabilità Stampa e Comunicazione del Giro d'Italia e di altre manifestazioni ciclistiche targate Gazzetta dello Sport). Che sia appassionata di vino e di gastronomia è sottinteso, che sappia degustare... bè, ha avuto buoni maestri.
Laureata in Enologia e Viticoltura con 110 e lode a Verona, città natale, ha poi conseguito un Master in Marketing e Comunicazione d'Impresa. Dopo aver lavorato come enologo, cantiniere e aver fatto esperienza nell'hospitality per una giovane realtà agrituristica veronese, forte dell'esperienza nella produzione, decide di dedicarsi al mondo della comunicazione. Oggi organizza eventi e degustazioni e si dedica al vino dagli aspetti più tecnici fino all'utilizzo dei social network a favore di una comunicazione più smart e veloce. Scrive sul suo blog (qualche volta) e su portali specializzati in food&wine, collabora con Radio Deejay, pubblica video sul vino in italiano e in inglese su YouTube, è una Donna del Vino.
Collaboratrice "speciale" della Guida Essenziale ai Vini d'Italia, dove si occupa della Campania e in parte del resto del Sud. Giornalista e sommelier. Appassionata di cucina e vino. Ha lavorato per oltre quindici anni in ambito vinicolo e ha collaborato a diverse edizioni delle guide Bibenda e Gambero Rosso. Attualmente scrive per DoctorWine e per altre testate anche con rubriche personali.
Vicecuratore della Guida Essenziale ai Vini d'Italia e uno dei principali articolisti di DoctorWine. Di Riccardo Viscardi possiamo dire "due braccia rubate alla chimica". È quello infatti il suo vero lavoro. Però è un grandissimo degustatore, in primis di sangiovese (è noto anche come Mr. Brunello), in generale di rossi ma è molto preparato anche sui vini bianchi. Frequentando da oltre trent'anni il mondo del vino, è un profondo conoscitore del settore, della sua storia e delle sue dinamiche. Le sue competenze scientifiche, inoltre, lo rendono un degustatore "tecnico" di rara competenza.
Luciano Lombardi, alias Vignadelmar, è stato per anni il titolare dell’omonima trattoria wine bar a Monopoli, una vera osteria moderna con grandi vini. Da lì ha poi maturato altre esperienze sempre nella ristorazione. Nativo di Fano, grande esperto di Verdicchio (che è anche il nome del suo cane), assaggiatore appassionato e passionale. Ama i vini di Gaja, che chiama Il Giove Tonante dell'enologia italiana, in realtà se c’è qualcuno che parla come un Giove Tonante è lui. Lunga e abbondante pratica assaggiatoria che - accostata all'arte del mangiar bene - ne fa un esperto enogastronomo.
Pugliese di nascita ma per metà brasiliana, dopo la laurea in Giurisprudenza e la specializzazione in Diritto Contrattualistico Internazionale, ha deciso di seguire la sua passione per l’enogastronomia frequentando il master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico del Gambero Rosso. Ha lavorato per la Thompson International Marketing, società di pubbliche relazioni specializzata nel settore vino, dal 2009 al 2012. Da gennaio 2013 è approdata a DoctorWine come segretaria di redazione e, da appassionata gourmet, sempre in cerca di prodotti unici e alla scoperta di chef talentuosi, scrive recensioni di ristoranti. Indispensabile colonna dello staff di DoctorWine.
Il corso da sommelier le ha spalancato le porte al meraviglioso mondo dell'enogastronomia. Al mondo giuridico ha preferito la sua passione. Pugliese doc, ha mosso i primi passi raccontando la sua terra, svelandone gli aspetti più nascosti e andando alla ricerca delle realtà meno note. Da anni collabora con Cronache di Gusto e altre testate. Al suo fianco non possono mancare dei buoni testi, perché di imparare non si finisce mai.
Pur avendo fatto studi classici, appassionata di cibo dall’infanzia ha collezionato fin dagli anni Ottanta riviste e libri di cucina. Una volta raggiunta la maggiore età, ha pensato che anche un piatto prelibato non è completo se non lo si accompagna ad un buon bicchiere di vino, ha quindi iniziato il percorso per conoscere meglio questo argomento, conseguendo all’inizio del 2000 il diploma di sommelier Ais. Tramite amicizie comuni e lavorando nel winebar della Città del Gusto, ha conosciuto Daniele Cernilli e ha scoperto la vera vita del vino dentro a tante bottiglie aperte insieme. Su DoctorWine scrive per la rubrica delle ricette.
Romana, classe 1984, ottima forchetta, archiviata la Laurea magistrale in comunicazione, con tesi rigorosamente sul cibo, nel 2008 inizia a scrivere di enogastronomia per il freepress Aroma. Mentre studia per diplomarsi Sommelier Ais, inizia a lavorare nella redazione del Gambero Rosso, scrivendo per guide, rivista e web. Dopo una parentesi istituzionale nell'ufficio stampa del Ministero delle politiche agricole, torna in redazione, a Bibenda, dove si diploma anche Sommelier dell'Olio. È lì che conosce Alessandro Brizi con il quale cura oggi l'house organ ufficiale dell'ONAV, L'Assaggiatore, diretto dal Doc Cernilli.
Vino e gastronomia, le sue grandi passioni da sempre, si sono trasformate con il tempo in attività professionali. Sommelier Ais, dopo numerosi master e viaggi all’estero, si è dedicato al turismo del vino. Socio fondatore del Movimento Turismo del Vino, ha progettato la Strada del Vino Costa degli Etruschi inaugurata nel 1994. Ha collaborato con il Consorzio Bolgheri, Carmignano, Strada del Vino di Arezzo e Produttori di San Miniato. Vice direttore del magazine on-line Corrieredelvino, cura la rubrica “Il commento”.
Grazie alla passione per il mondo del vino ereditata dal nonno, si laurea in enologia inizia subito a lavorare come enologo interno e analista di laboratorio. Successivamente si occupa di vari aspetti burocratici legati alla produzione del vino e alla gestione di vendite e di clienti, oltre alla parte promozionale, incluso l’enoturismo e l’hospitality. Nel frattempo ottiene la certificazione WSet3, Fis e Onav1. Negli ultimi anni insegna discipline enologiche e di sommellierie presso una scuola privata e collabora con una web radio, riviste, blog, aziende e privati per la redazione di contenuti.
Con le lauree in tasca in Economia e commercio prima, e la Magistrale in Economia, gestione e valorizzazione del turismo poi, completa la propria formazione in qualche centro media, lavora presso l’Assessorato del Turismo e Regione Piemonte per poi dedicarsi con dedizione al racconto dei territori passando dalla conoscenza degli stessi attraverso bicchieri di vino nelle cantine, assieme ai produttori; la passione per l'ascolto dei vissuti è tramutata in un felice lavoro.
"Collaboratore speciale" della Guida Essenziale ai Vini d'Italia di DoctorWine, per la quale segue Alto Adige e Sardegna. Ha lavorato per 15 anni al Gambero Rosso Spa, in forza alla redazione vino ed è stato tra i principali collaboratori della guida Vini d'Italia edita dal Gambero Rosso e Slow Food, dove si è occupato in principal modo dei vini dell'Alto Adige. È stato inoltre il curatore dell'Almanacco del Berebene, nel quale venivano presentati i migliori vini entro gli 8 Euro.
Vinogodi è il nickname di Marco Manzoli. Biologo di professione, la sua sconfinata passione per il vino nasce da una lunga tradizione famigliare: suo nonno gli ha lasciato una cantina incredibile e suo padre, enologo e grande professionista del settore, gli ha trasmesso la formazione tecnica e la capacità culturale di continuare questo percorso. Decenni di ricerche lo hanno portato a consolidare nella sua cantina una raccolta di bottiglie veramente unica per quantità ma soprattutto per la tipologia di etichette che contiene: pezzi spesso introvabili ai quali riesce ad arrivare grazie ai suoi rapporti di conoscenza e di consolidata amicizia con produttori e distributori. Organizza periodicamente delle degustazioni di grande livello, a volte addirittura irripetibili, con amici che condividono la sua stessa passione. I resoconti di questi straordinari incontri sono quelli che potete leggere su DoctorWine.
Laureato in biologia e insegnante, per DoctorWine segue il Friuli Venezia Giulia, la sua regione. È stato anche deputato con il PCI per la Circoscrizione Udine-Belluno-Gorizia-Pordenone restando in carica a Montecitorio dal 1976 al 1983. A fine anni '80 è stato, con Carlo Petrini, uno dei fondatori di Slow Food, di cui ha ricoperto la carica di vicepresidente.
Dopo oltre trent’anni passati nel mondo dell’informatica, dal 2006 si è dedicato interamente al mondo del vino, nel quale opera per passione sin dai primi anni settanta. Ha ricoperto il ruolo di docente alla Rome Wine Academy School, dove organizzava e guidava degustazioni. Dal 2013 ha collaborato con varie riviste e testate online dedicate al vino. Dal 2015 ha partecipato in vari concorsi internazionali quale membro delle commissioni di valutazione. Per DoctorWine segue la viticoltura del Lazio.
Biologa, un passaggio in passato al Gambero Rosso, ex responsabile della sezione di Siena dell'ONAV. Collaboratrice saltuaria, per la Guida Essenziale ai Vini d'Italia segue la zona dell'Orcia.
Quando abbiamo lanciato DoctorWine di lei scrivevamo: "Giovane leva, fa belle fotografie, partecipa alle degustazioni di DoctorWine e ne scrive. È la mascotte del sito". Con gli anni Livia ha mantenuto le promesse ed è diventata una professionista di spessore. Come preparazione, ha frequentato i 3 corsi Ais e il Master in Analisi Sensoriale diventando Sommelier Master Class.
…alias London Callin’. Giovane e bravissimo wine manager di diversi ristoranti a Londra. Lavora come sommelier a Il Convivio, nella zona di Belgravia, ha fatto il Master dell’Ais ed oggi è fra i più bravi conoscitori di vino “under 30” che ci siano in giro. Ci dà un’idea di alcuni vini internazionali, magari con “Italian sounding”, che si bevono nella “drinkin’ London”.
Nata nel mondo del vino e cresciuta professionalmente nell'azienda Fazi Battaglia, di cui la sua famiglia era proprietaria, dopo la cessione ai Bertani Domains del gruppo Angelini, Chiara ha riprogrammato la sua vita. È così che ha rispolverato la sua passione per la scrittura, rivelandosi una penna felice e riscuotendo grande successo con il suo blog Vino.tv. Dal mese di aprile 2015 ha iniziato a collaborare con DoctorWine.
Giornalista e critico enogastronomico, Marco Oreggia è assaggiatore di olio vergine ed extravergine di oliva, operatore specializzato in enologia, assaggiatore di vino, sommelier e assaggiatore di grappa. È curatore, nonché editore, della pubblicazione Flos Olei, guida al mondo dell’extravergine. Giornalista del settore enogastronomico, Laura Marinelli da diversi anni scrive per alcune importanti testate del settore. È iscritta all’Elenco Nazionale dei Tecnici ed Esperti di Oli Vergine ed Extravergine di Oliva in qualità di esperto assaggiatore.
Pugliese di nascita trapiantato a Roma, è l'energico direttore dello storico ristorante da Nino in via Borgognona. Per DoctorWine, segue in particolar modo la Puglia nelle degustazioni per la Guida Essenziale ai Vini d'Italia.
Collaboratore saltuario. Giornalista free lance e caporedattore della rivista "L'Assaggiatore", organo ufficiale dell'ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino).