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Vino No-Lo: il contoterzismo italiano negli Usa

Redazione DoctorWine
Vini italiani no e low alcol sono commercializzati da imprese americane. Secondo Castelletti (UIV) è urgente l'intervento normativo, i nostri competitor sono in vantaggio di due anni. Per i consumatori americani rappresentano il 28% degli acquisti totali di prodotti vitivinicoli...
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Presentazione Corsi AIOST primo semestre

Redazione DoctorWine
Presentato con grande entusiasmo il Calendario 2024, primo semestre, dei corsi organizzati dall'Associazione Italiana Ostricari (AIOST), la prima associazione in Italia dedicata alla formazione di una nuova figura professionale nella ristorazione : l’ostricaro. Far parte di AIOST rappresenta un’immersione nel...
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 “Langhe (not) for sale, l’identità e il valore della comunità”

Redazione DoctorWine
A Changes 2024 il tema del valore della comunità e dell’identità dei territori vitivinicoli. Esplorate le percezioni dei proprietari nei confronti degli investimenti esterni al territorio e le loro propensioni rispetto alla vendita e alla tutela del valore della comunità....
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Nel 2023 crescono i fine wines italiani (+3,6%), rallentano i francesi (-3,3%)

Redazione DoctorWine
Il 2023 è stato l’anno dell’Italia per il mercato dei vini pregiati. Il settore italiano chiude registrando una crescita complessiva del +3,6% che si confronta con il rallentamento registrato dal mercato francese, in flessione del -3,3%. A fronte dell’andamento di...
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Nata ufficialmente l’associazione Piwi Italia

Redazione DoctorWine
Per l’associazione Piwi Italia, vini da varietà resistenti, ispirati dalla natura. Registrato venerdì scorso l’atto costitutivo, tra marzo e giugno la prima assemblea. Piwi Italia diventa ufficialmente un’associazione, parte la rivoluzione sostenibile nei vigneti. Dopo la firma dello statuto durante...
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Approvate le modifiche al disciplinare della D.O. Valdarno di Sopra

Redazione DoctorWine
Il Comitato Vini del MASAF approva le modifiche al disciplinare della D.O. Valdarno di Sopra Doc, adesso siamo in attesa del decreto che le renderà operative. Seguirà a breve una ulteriore modifica che riguarderà i vini “vigna”, con l’inserimento dell’obbligo...
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Da Report occasione mancata di servizio pubblico

Redazione DoctorWine
Lamberto Frescobaldi, presidente UIV: Sbagliato fare di un'erba un fascio con considerazioni da "Bar Sport". “Riteniamo che l’inchiesta di Report sul vino in onda domenica 17 dicembre sia stata un’occasione di servizio pubblico mancata per la testata della Rai. Siamo...
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Spumanti italiani a un passo da quota un miliardo

Redazione DoctorWine
Un terzo dello spumante prodotto in Italia andrà all’estero per le festività. In Italia stapperemo circa 95 milioni di bottiglie, in crescita il segmento low cost. Gli spumanti italiani dovranno attendere almeno 12 mesi per superare la soglia psicologica del...