Cantina Sannas

Piero Graziano Sanna è un personaggio nuovo nel mondo dei viticoltori, essendo arrivato a Mamoiada dopo esperienze varie nel mondo imprenditoriale. Nel 2016 acquista dei vigneti in zona Berei dai sette ai cento anni di età e comincia un percorso professionale del tutto nuovo fatto di una dedizione quasi monastica alla vigna e alla cantina che forse solo i neofiti possono avere. Ricerca dell’espressività dei vini intervenendo il meno possibile sia in vigna che in cantina, fermentazioni lunghissime (40 giorni), nessun travaso e solfitazioni leggere. I risultati sono vini molto brillanti ed espressivi e dal carattere molto deciso.