Castellare di Castellina

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  • Castellare di Castellina
  • +39 0577 742903
  • +39 0577 742814
  • info@castellare.it
  • https://www.castellare.it/it/
  • Località Castellare - 53011 Castellina in Chianti (SI)
  • Italia
  • Toscana
  • Anno di fondazione: 1977
  • Paolo Panerai
  • Ettari di vigneto: 33
  • Totale bottiglie prodotte: 250.000
  • Vendita diretta
  • Visite all’azienda Su prenotazione
  • Degustazioni
  • Ospitalità alberghiera
  • Produzione Olio

DESCRIZIONE

Verso la fine degli anni Settanta Paolo Panerai, editore di Class, ha creato la sua azienda chiantigiana unendo i quattro poderi di Castellare, Caselle, San Niccolò e Le Case. Affidandosi all’epoca ai consigli di Giacomo Tachis e ai lavori delle Università di Milano e di Firenze, ha costituito un’azienda di primissimo livello. I Chianti Classico della Castellare hanno tutte le più nobili caratteristiche dei vini di Castellina, compresa una beva facile e suadente, che affascina al primo sorso. Lo stesso discorso vale anche per I Sodi di San Niccolò, rosso da uve sangiovese e malvasia nera maturato in piccoli fusti.