Paltrinieri

L’azienda di Alberto e Barbara Paltrinieri in quel di Cristo di Sorbara, il cuore della denominazione, è uno di quegli esempi dove il livello di artigianalità, competenza e passione senza compromessi riesce a ottenere risultati a dir poco straordinari. Dalle super selezioni di Sorbara con la classica fermentazione naturale in bottiglia al rarissimo, per la zona, Salamino in purezza, il risultato cambia poco: sono vini di pura espressione di un grande territorio fortunatamente affidato nelle mani di un bravo produttore.