Piandaccoli

Giampaolo Bruni ha realizzato a Lastra a Signa il luogo dei sogni. Una splendida tenuta con agriturismo e una cantina da dove iniziano a scaturire vini di grande interesse. Da sottolineare il recupero di due antichi e quasi scomparsi vitigni autoctoni: il foglia tonda e il barsaglina, utilizzati in purezza nei vini omonimi. Un’operazione culturale, oltre che viticola, per la quale ci complimentiamo con Giampaolo.