Capesante su crema di cavolfiore, nocciole e pane croccante
Ricetta di un antipasto caldo, adatto alla stagione e abbastanza articolato, tale da richiedere un abbinamento ragionato. Proponiamo il Trentodoc Riserva 1673 2018 Cesarini Sforza. La superficie dorata delle capesante, la morbidezza del cavolfiore e una guarnizione croccante di pane...