Calissano

La sede è quella della cantina Ca’ Bianca, ma che un nome storico per la spumantistica e la produzione di Vermouth come Calissano torni in campo merita una sottolineatura e una scheda a parte. Oggi è una delle proprietà del Gruppo Italiano Vini, ma va ricordato che fin dal 1880 circa la famiglia Calissano fu tra i pionieri della produzione spumantistica italiana metodo classico. Oggi finalmente c’è un nuovo prodotto che ricorda quanto fu fatto. Siamo all’inizio di un percorso e del rilancio di un marchio leggendario, e il primo risultato è già incoraggiante.