Cantina Mulargiu

Francesco Mulargiu, sua moglie e i fratelli di lui, Francesco e Davide, provengono da famiglie di vignaioli. Il parco vigneti è di tutto rispetto: la vigna Malarthana, allevata a alberello, si trova a quasi 700 metri di altitudine e si estende per 5 ettari, una parte di 70 anni e mezzo ettaro di 111 anni. Il lavoro in vigna è accuratissimo e non fa uso di prodotti di sintesi, in cantina le fermentazioni sono spontanee e i vini non vengono filtrati. Lo stile è quello tipico dei vini di Mamoiada nella loro migliore espressione, potenti, ma eleganti, tecnicamente impeccabili ma ricchi di carattere e di tradizione. Una delle espressioni più interessanti della nouvelle vague mamoiadina.