Autore: Vignadelmar

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Luciano Lombardi, alias Vignadelmar, ex titolare di una rinomata trattoria wine bar a Monopoli, ha proseguito la carriera nella ristorazione ed è assaggiatore appassionato e passionale. Ama in particolare i vini di Gaja, che definisce "il Giove Tonante dell’enologia italiana" e i Verdicchio. La sua lunga esperienza negli assaggi, unita alla passione per la buona cucina, lo rende una figura nota nel panorama enogastronomico.
MiscellaneaMiscellaneaPot-PourriPot-Pourri

Acqualagna: 60ª Fiera del Tartufo, tra gusto e vino

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Sessant’anni e non sentirli: ad Acqualagna, nei primi quattro weekend di novembre, la Fiera internazionale del tartufo invade il borgo e richiama migliaia di appassionati. Cooking show, mercato, museo multimediale, laboratori di abbinamento tartufo-vino e visite nella vicina Gola del...
DegustazioniIn giro per cantine

Castello Boncompagni Viscogliosi, luogo spettacolare e micro produzione vinicola

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Una degustazione in un castello costruito sulla cascata di Isola del Liri diventa l’occasione per scoprire i vini della famiglia Viscogliosi, prodotti in Maremma con agricoltura biologica: una piccola, giovane realtà con qualche etichetta già convincente. Ce ne parla Luciano...
Dove mangiareGourmet

Pizza e bollicine al Ristorante Pizzeria Life vicino Roma

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Pizza romana sottile e scrocchiarella, ingredienti di qualità e una serata tutta dedicata all’abbinamento con le bollicine: al Ristorante Pizzeria Life di Mentana (vicino Roma) Vignadelmar ha provato le pizze in carta e il nuovo impasto ad alta idratazione. In...
DegustazioniIn giro per cantine

Giovanni Terenzi, i suoi 80 anni e il senso profondo del vino contemporaneo

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Una festa di compleanno diventa l’occasione per riflettere sul vino contemporaneo, sul Cesanese del Piglio e sul valore della memoria, del racconto e degli “eroi rurali”. Attraverso la verticale del Colle Forma, la storia di Giovanni Terenzi si intreccia con...
DegustazioniLa verticale

Sanlorenzo a Montalcino, una verticale significativa

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Luciano Ciolfi, proprietario dell’azienda Sanlorenzo a Montalcino, ha organizzato una degustazione verticale del suo Brunello. Tutti vini molto classici, figli di un approccio storicamente fedele alla tradizione locale. A dicembre, Luciano Ciolfi, proprietario dell’azienda ilcinese Sanlorenzo mi ha invitato ad...
DegustazioniLa verticale

Verticale dell’iconico Verdicchio Villa Bucci (2)

Vignadelmar
by Vignadelmar0
Per rendere completa la degustazione verticale di questo grande vino, abbiamo pensato di completare il racconto di Vignadelmar e di aggiornare l’iconica verticale del Verdicchio Villa Bucci con le annate successive. Dal racconto di ieri, del 2012, eravamo rimasti proprio...