Autore: Vignadelmar

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Luciano Lombardi, alias Vignadelmar, ex titolare di una rinomata trattoria wine bar a Monopoli, ha proseguito la carriera nella ristorazione ed è assaggiatore appassionato e passionale. Ama in particolare i vini di Gaja, che definisce "il Giove Tonante dell’enologia italiana" e i Verdicchio. La sua lunga esperienza negli assaggi, unita alla passione per la buona cucina, lo rende una figura nota nel panorama enogastronomico.
DegustazioniIn giro per cantine

Giovanni Terenzi, i suoi 80 anni e il senso profondo del vino contemporaneo

Vignadelmar
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Una festa di compleanno diventa l’occasione per riflettere sul vino contemporaneo, sul Cesanese del Piglio e sul valore della memoria, del racconto e degli “eroi rurali”. Attraverso la verticale del Colle Forma, la storia di Giovanni Terenzi si intreccia con...
DegustazioniLa verticale

Sanlorenzo a Montalcino, una verticale significativa

Vignadelmar
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Luciano Ciolfi, proprietario dell’azienda Sanlorenzo a Montalcino, ha organizzato una degustazione verticale del suo Brunello. Tutti vini molto classici, figli di un approccio storicamente fedele alla tradizione locale. A dicembre, Luciano Ciolfi, proprietario dell’azienda ilcinese Sanlorenzo mi ha invitato ad...
DegustazioniLa verticale

Verticale dell’iconico Verdicchio Villa Bucci (2)

Vignadelmar
by Vignadelmar0
Per rendere completa la degustazione verticale di questo grande vino, abbiamo pensato di completare il racconto di Vignadelmar e di aggiornare l’iconica verticale del Verdicchio Villa Bucci con le annate successive. Dal racconto di ieri, del 2012, eravamo rimasti proprio...