Tag : chianti classico

DegustazioniTerritori e vini

Chianti Classico annata: la lettura più immediata del Gallo Nero

Riccardo Viscardi
by Riccardo Viscardi0
Alla Chianti Classico Collection alla Leopolda abbiamo concentrato l’attenzione sulla tipologia annata, spesso oscurata da Riserve e Gran Selezione, ma ancora oggi la via più diretta per interpretare il territorio. Nel bicchiere due millesimi molto diversi tra loro, 2023 e...
DegustazioniTerritori e vini

Il vino è cultura, parola del Chianti Classico

Stefania Vinciguerra
by Stefania Vinciguerra0
Con il claim Wine is culture, il consorzio del Chianti Classico ha firmato la 33ª edizione della Chianti Classico Collection, alla Stazione Leopolda di Firenze. Il discorso del presidente Giovanni Manetti spiega questo rapporto tra Chianti Classico e cultura e...
DegustazioniIn giro per cantine

Tenuta Casenuove, 10 anni per preparare il nuovo corso

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
Situata a Panzano in Chianti, una delle Uga dove il Sangiovese è potente e strutturato, la Tenuta Casenuove – sotto l’impulso del nuovo proprietario Philippe Austruy e la spinta del direttore Alessandro Fonseca – si presenta agguerrita e pronta per...
GourmetRicetta della settimana

Funghi porcini, patate di montagna, porri e nepitella

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
Questa ricetta è stata creata dallo chef Antonello Sardi del Ristorante Serrae* dell’elegante FH55 Hotel Villa Fiesole per celebrare i profumi del bosco toscano. Cosa di meglio che abbinarci il Chianti Classico Terre di Prenzano 2022 Vignamaggio? Un piatto che...
DegustazioniTerritori e vini

Chianti Classico 2022 e 2023, le migliori etichette

Riccardo Viscardi
by Riccardo Viscardi0
Un momento clou delle anteprime toscane è stato la degustazione dei Chianti Classico. Riccardo Viscardi commenta le annate presentate in anteprima e ci suggerisce le bevute migliori. Da qualche anno, durante le anteprime toscane mi concentro sui Chianti Classico annata...
DegustazioniI nostri video

È la volta del Chianti Classico Gran Selezione Le Bolle 2021 Castello Vicchiomaggio

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
Per la rubrica “Vini Premiati 2025 – Degustati per voi da DoctorWine”, Daniele Cernilli ci parla del Chianti Classico Gran Selezione Le Bolle 2021 Castello Vicchiomaggio. Se volete saperne di più su questa rubrica, qui ci sono tutte le informazioni:...
Guide DoctorWinePot-Pourri

Faccini 2025: Toscana

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
95, 96 e 97/100. Sono questi i punti che un vino deve raggiungere per conquistare il Faccino DoctorWine. Più oltre scatta il doppio faccino (98/100) e il triplo faccino (99 e 100/100). Da martedì 10 in poi trovate i faccini...
Enomondo NewsPot-Pourri

Mita Castiglioni unica proprietaria di Querciabella

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
In seguito a un accordo tra i fratelli Sebastiano e Mita Castiglioni, Querciabella annuncia un importante cambio di leadership, riaffermando l’impegno verso la continuità e la sostenibilità. Querciabella, rinomato produttore di vini della Toscana, celebra un traguardo significativo nel 50º...
EditorialeFirmato DoctorWine

Chianti Classico, Chianti e… Lollobrigida

Daniele Cernilli
by Daniele Cernilli3
Purtroppo la differenza tra Chianti Classico e Chianti è poco chiara per molte, moltissime persone. Ma sarebbe auspicabile che almeno il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste la conoscesse… Nell’immaginario collettivo, ma anche per molti appassionati, la differenza...
GourmetMangiare e dormire tra i vigneti

Relais Le Fontanelle della famiglia Bolfo

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
Tra le colline del Chianti Classico si riscopre la Val di Picciola: un’area vocata alla viticoltura e scoperta dalla Famiglia Bolfo venticinque anni fa, dove si trova il relais. Vallepicciola, la loro azienda vitivinicola, è la destinazione enoturistica ideale per...
DegustazioniLa verticale

Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa della Famiglia Cecchi

Stefania Vinciguerra
by Stefania Vinciguerra0
La verticale completa di un vino che, seppure giovane, ha già saputo dire la sua nel mondo delle Gran Selezioni chiantigiane. Occasione: i 130 anni della famiglia Cecchi come imprenditori nel settore vinicolo. Si potrebbe iniziare con la classica frase:...