Autore: Flavia Rendina

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Romana, classe 1984, laureata in comunicazione con una tesi sul cibo, inizia a scrivere di enogastronomia nel 2008 per il freepress Aroma. Dopo il diploma da Sommelier AIS, lavora al Gambero Rosso occupandosi di guide, rivista e web. Successivamente passa all’ufficio stampa del Ministero delle Politiche Agricole, poi a Bibenda, dove ottiene anche il titolo di Sommelier dell’Olio. Oggi collabora con Alessandro Brizi alla cura di L’Assaggiatore, la rivista ufficiale dell’ONAV, diretta da Daniele Cernilli.
Dove mangiareGourmet

Bottega Vini ha aperto a Cortina

Flavia Rendina
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Antica Bottega del Vino, l’iconico locale del vino veronese di proprietà delle Famiglie Storiche dell’Amarone, ha inaugurato lo scorso 30 dicembre la sede ampezzana in vista delle Olimpiadi invernali. È Bottega Vini e, no, non sarà un pop-up. Ce ne...
DegustazioniIn giro per cantine

Castello di Grumello, il produttore emergente

Flavia Rendina
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È il produttore emergente nei premi speciali della Guida Essenziale 2026. Si trova in Valcalepio, nella bergamasca, all’interno di un Castello che è stato, nei secoli, baluardo di una viticoltura di qualità, oggi rinato grazie a una nuova lungimirante gestione....
DegustazioniIn giro per cantine

Fedra, il vino da collezione di Tommaso Inghirami

Flavia Rendina
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Tommaso Inghirami, proprietario della Fattoria di Grignano nella Rufina, lancia il progetto Fedra, il suo primo vino da collezione legato all’arte e al territorio. «Come per tanti anni abbiamo cucito camicie, oggi cuciamo anche vini che hanno la stoffa che...
DegustazioniIn giro per cantine

Pol Roger, lo Champagne dell’amicizia

Flavia Rendina
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Il 2024 è un anno significativo per la maison di Champagne, che festeggia i 175 dalla sua fondazione. Il consolidamento della sesta generazione, nonché i 40 anni dal lancio sul mercato della Winston Churchill Pol Roger lo Champagne dell’amicizia che...
Dove mangiareGourmet

Badrutt’s Palace. Intervista alla head sommelier Cristina Iuculano

Flavia Rendina
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La giovane sommelier italiana è alla guida dell’incredibile cantina del 5 stelle di St.Moritz: 30mila bottiglie per oltre 1.800 etichette per 11 ristoranti, 2 bar e un Club. Classe 1990, cresciuta a Milazzo in una famiglia internazionale, con madre tedesca,...
Dove mangiareGourmet

La nuova stagione enogastronomica del Palace di Saint Moritz

Flavia Rendina
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Il Badrutt’s Palace di Saint Moritz ha inaugurato la nuova stagione invernale. Un albergo da sogno dove tutto diventa possibile ma, soprattutto, dove vivere un'esperienza enogastronomica unica per qualità e offerta. Un castello da sogno, affacciato sul lago, simbolo di...