Tag : chardonnay

DegustazioniTerritori e vini

Puligny Montrachet, l’eleganza assoluta

Vinogodi
by Vinogodi0
Puligny Montrachet rappresenta la quintessenza dello Chardonnay borgognone: precisione, finezza e verticalità. Un territorio apparentemente austero che genera alcuni dei più grandi bianchi del mondo. Vinogodi prosegue nel racconto della sua “Borgogna bevuta”. Difficile associare un territorio così severo e...
DegustazioniIn giro per cantine

De Vigili: rinascita rotaliana tra Teroldego e Chardonnay

Daniele Cernilli
by Daniele Cernilli0
A Mezzolombardo, nel cuore della Piana Rotaliana, la storica cantina De Vigili – fondata alla fine dell’Ottocento e rinata nel 2015 – interpreta con personalità il Teroldego e lo Chardonnay, tra tradizione territoriale e precisione enologica. È rinata nel 2015...
DegustazioniTerritori e vini

Meursault tra classificazioni, terroir e grandi vigneron

Vinogodi
by Vinogodi0
A Meursault la classificazione ufficiale è semplice: non esistono Grand Cru e la piramide qualitativa si divide tra Bourgogne, Villages e Premier Cru. Ma nella realtà la gerarchia più “vera” la costruiscono i vigneron, grazie alla capacità di interpretare parcelle,...
DegustazioniTerritori e vini

Borgogna bevuta: Chablis Grands Cru

Vinogodi
by Vinogodi0
I sette Chablis Grands Cru rappresentano la vetta qualitativa dello Chablis. Scopri caratteristiche, terroir e identità dei Climats che configurano l’eccellenza assoluta dello Chardonnay chablisienne. Continua il racconto di Vinogodi. Con questa quarta puntata entriamo nel cuore della denominazione, affrontando...
DegustazioniTerritori e vini

Borgogna bevuta: Premier Cru di Chablis

Vinogodi
by Vinogodi0
Dai suoli kimmeridgiani tipici di Chablis nascono vini puri, tesi, salini. Vinogodi ci presenta sei interpretazioni uniche di Chardonnay, tra freschezza, complessità e memoria minerale. L’eleganza della pietra e del tempo. Bere uno Chablis è come sorseggiare un respiro di...
DegustazioniIn giro per cantine

Opportunità nell’avversità: Opera Unica di Donnafugata

Riccardo Viscardi
by Riccardo Viscardi0
Uno Chardonnay attaccato da botrytis cinerea ha permesso la nascita di un vino “Opera Unica”, sfruttando un’opportunità produttiva nell’avversità climatica. Questa storia è la dimostrazione che talvolta “non tutti i mali vengono per nuocere” oppure che spesso le situazioni critiche...