Tag : cucina

GourmetRicetta della settimana

Trota salmonata agli agrumi

Stefania Vinciguerra
by Stefania Vinciguerra2
Proponiamo questo classico pesce d’acqua dolce, la trota salmonata, in versione agrumata, che trova un perfetto riscontro nelle note citrine del Lugana Selva 2024 Podere Selva Capuzza. La freschezza e la sapidità del Lugana esaltano le nuance delicate della trota,...
Dove mangiareGourmet

Da Michele, ristorante di pesce a Roma

Iolanda Maggio
by Iolanda Maggio2
Ristorante di quartiere, dal respiro schietto ma ricercato, Da Michele - accanto a un’ottima cucina di pesce - propone una carta dei vini davvero sorprendente per qualità e originalità. Siamo nel quartiere San Paolo a Roma, zona sud della Capitale,...