DoctorWine

Rivendichiamo il nostro orgoglio bianchista e lanciamoci nel proclamare la grandezza di molti bianchi italiani. Quali? Autoctoni? A voi la parola. Se chiedessi al mio amico Luciano Lombardi, alias Vignadelmar, quale sia il vitigno, e di conseguenza il vino bianco...

Non è facile predire quali saranno le prossime zone di produzione italiane a guadagnare la ribalta internazionale, ma proviamo a fare alcune ipotesi. Che Barolo, Barbaresco, Brunello, Bolgheri, Amarone, qualche Supertuscan e qualche Gran Selezione del Chianti Classico facciano ormai parte del...

A distanza di poco tempo l'uno dall'altro, Roma ha perso due protagonisti della ristorazione: Bruno Borghesi e Dario Cappellanti, due cari amici. Mio padre, che ha ormai cent’anni e quasi quattro mesi, mi dice sempre che una delle cose tristi...

La grammatica a volte fa brutti scherzi. Siamo abituati a pensare al vino come a qualcosa al maschile, “il” Barolo, “il” Brunello, “il” Taurasi, ma esistono vitigni e vini declinati al femminile e chissà che questo non coincida con le...

Certo, tutto è relativo, ma per noi di DoctorWine, che siamo nati come testata giornalistica, essere diventati un piccolo punto di riferimento anche sui social media è una sorpresa. Siamo e rimaniamo giornalisti e non ci definiamo influencer, ma qualche...

La parola “vino” racchiude in sé migliaia di sfaccettature diverse, vini diversi, che sono prodotti con uve estremamente diverse e provengono da zone talvolta molto differenti. Un’immensa geografia di sensazioni organolettiche. Sarà che sono ormai più di quarant’anni che mi...