Tag : borgogna

DegustazioniTerritori e vini

Meursault e i “semidei” della Borgogna

Vinogodi
by Vinogodi0
In Borgogna esiste una gerarchia non scritta: quella dei produttori che trascendono le classificazioni ufficiali. A Meursault – e non solo – alcuni nomi hanno raggiunto uno status quasi mitologico per rarità, precisione tecnica e profondità espressiva. Coche-Dury e Domaine...
DegustazioniTerritori e vini

Meursault tra classificazioni, terroir e grandi vigneron

Vinogodi
by Vinogodi0
A Meursault la classificazione ufficiale è semplice: non esistono Grand Cru e la piramide qualitativa si divide tra Bourgogne, Villages e Premier Cru. Ma nella realtà la gerarchia più “vera” la costruiscono i vigneron, grazie alla capacità di interpretare parcelle,...
DegustazioniTerritori e vini

Borgogna bevuta: Chablis Grands Cru

Vinogodi
by Vinogodi0
I sette Chablis Grands Cru rappresentano la vetta qualitativa dello Chablis. Scopri caratteristiche, terroir e identità dei Climats che configurano l’eccellenza assoluta dello Chardonnay chablisienne. Continua il racconto di Vinogodi. Con questa quarta puntata entriamo nel cuore della denominazione, affrontando...
DegustazioniTerritori e vini

Borgogna bevuta: Premier Cru di Chablis

Vinogodi
by Vinogodi0
Dai suoli kimmeridgiani tipici di Chablis nascono vini puri, tesi, salini. Vinogodi ci presenta sei interpretazioni uniche di Chardonnay, tra freschezza, complessità e memoria minerale. L’eleganza della pietra e del tempo. Bere uno Chablis è come sorseggiare un respiro di...