Dove mangiare
Dove mangiare per DoctorWine e il suo team. I ristoranti, le trattorie, le osterie ma anche pizzerie e bistrot dove oltre a mangiare molto bene si dedica un occhio particolare anche alla carta dei vini. Non diamo punteggi o valutazioni ma suggerimenti sui posti dove ci siamo trovati bene.
Nuove aperture Giugno 2025 – aggiornamento
In questa rubrica diamo conto delle nuove aperture del mese di ristoranti e wine bar che vengono inaugurati su e giù per la penisola. Si tratta, è bene precisarlo, di segnalazioni e non di recensioni, in quanto nessuno di noi...
Wineroad, vineria con cucina a Milano
A due passi da Porta Venezia, uno dei cuori pulsanti di Milano, troviamo Wineroad, enoteca con cucina gestita da Valerio Sisti, sommelier di lungo corso, già ristoratore ed enotecario, con esperienze ai vertici di Fisar per molti anni ed oste...
Ristorante Mistral del Grand Hotel Villa Serbelloni (Bellagio)
Un breve quanto piacevole soggiorno sul Lago di Como ci ha permesso di entrare in contatto con l’executive chef Ettore Bocchia, un grandissimo professionista che da oltre trent’anni è al comando della ristorazione di Villa Serbelloni, in primis il Ristorante...
Agriturismo Panorama a Teramo
Una tappa caldamente consigliata a chi si trova nel teramano: il panorama è splendido, come si evince dal nome, la cucina è ottima e accoglienza e servizio sono improntati a una rustica gentilezza che fa subito casa. Iolanda Maggio ci...
Ristorante La Valle di Fidenza
Un ristorante di successo, elegante e moderno, con un’ottima carta dei vini (ricarichi non proprio alla mano) e una cucina all’altezza. La Valle è un classico e riuscito esempio di fine dining. Con Irina, la mia compagna, viaggiamo il più...
La Bocca di Roma Ristorante
Cucina di mare per questo ristorante romano, nel quartiere Prati a due passi da Castel Sant’Angelo. La Bocca di Roma è il regno dello chef Emanuele Federici. In una classica, dolce serata primaverile, siamo andati a provare questo ristorante, nell’elegante...
Nuove aperture Maggio 2025 – aggiornamento
In questa rubrica diamo conto delle nuove aperture del mese di ristoranti e wine bar che vengono inaugurati su e giù per la penisola. Si tratta, è bene precisarlo, di segnalazioni e non di recensioni, in quanto nessuno di noi...
Evo Bistrot Centumbrie: l’Umbria agricola veste pop
Tradizione e stile moderno si fondono in un equilibrio raro nell’Evo Bistrot, vicino Perugia. Per chi cerca autenticità senza nostalgia, è un indirizzo da segnare. Parola di Francesca Granelli. C’è un luogo, sulle sponde del lago Trasimeno, dove l’Umbria agricola...
Nuove aperture Aprile 2025 – aggiornamento
In questa rubrica diamo conto delle nuove aperture del mese di ristoranti e wine bar che vengono inaugurati su e giù per la penisola. Si tratta, è bene precisarlo, di segnalazioni e non di recensioni, in quanto nessuno di noi...
Il Cortile Food Court dell’Hotel Romeo a Roma
Con la supervisione del grande Alain Ducasse, nasce a Roma il lussuoso Ristorante Alain Ducasse con annesso il meno impegnativo Il Cortile Food Court. Ce ne parla Luciano Lombardi. A Roma, da alcune settimane, nella centralissima Via Ripetta, vicino Piazza...
L’Ozio Ristorante, dentro “Lo Zio d’America” a Roma
Finalmente il ristorante L’Ozio Ristorante torna alla ribalta con un grande protagonista: Dino de Bellis, affidabile cuoco della Capitale. Lo racconta Vignadelmar, che di Dino è estimatore ed amico. Questa recensione deve iniziare con un’esclamazione: Dino is back! Dino de...
Enoteca Quartino a Roma, tanto bel vino e buon cibo di accompagnamento
Enoteca Quartino è un bel locale, piccolo e accogliente, pareti coperte di vino, dai frigoriferi o dagli scaffali. L’Enoteca Quartino, come promette il nome, è un tempio del vino, ma anche la cucina è di buon livello. Ce ne parla...
Nuove aperture Marzo 2025 – aggiornamento
In questa rubrica diamo conto delle nuove aperture del mese di ristoranti e wine bar che vengono inaugurati su e giù per la penisola. Si tratta, è bene precisarlo, di segnalazioni e non di recensioni, in quanto nessuno di noi...
Emma Pizzeria Ristorante a Roma, grande qualità
In pieno centro a Roma si trova la pizzeria ristorante Emma, locale che soddisfa tutti (anche chi non vuole mangiare la pizza) e che offre una carta dei vini impressionante per qualità e quantità. C’è stato Vignadelmar. A Roma, alle...
Jackie O’ a Roma, un tuffo nel passato
Luciano Lombardi, aka Vignadelmar, è andato a cena al Jackie O’, locale storico di Via Veneto e della Dolce Vita. Dal 1972 continua imperterrito nella sua strada e non delude assolutamente le aspettative, né della cucina né della carta dei...
Nuove aperture Febbraio 2025: aggiornamento
In questa rubrica diamo conto delle nuove aperture del mese di ristoranti e wine bar che vengono inaugurati su e giù per la penisola. Si tratta, è bene precisarlo, di segnalazioni e non di recensioni, in quanto nessuno di noi...
Blu Ristorante a Villa Aragonese, sui Campi Flegrei
Complice un panorama da levare il fiato, Blu Ristorante a Villa Aragonese è un locale nel quale bisogna fare una tappa, per godersi una cucina di pesce gustosa che esalta l’autenticità degli ingredienti. C’è stata per noi Antonella Amodio. Affacciarsi...
Nuove aperture Gennaio 2025
In questa rubrica diamo conto delle nuove aperture del mese di ristoranti e wine bar che vengono inaugurati su e giù per la penisola. Si tratta, è bene precisarlo, di segnalazioni e non di recensioni, in quanto nessuno di noi...
Nuove aperture Dicembre 2024
In questa rubrica diamo conto delle nuove aperture del mese di ristoranti e wine bar che vengono inaugurati su e giù per la penisola. Si tratta, è bene precisarlo, di segnalazioni e non di recensioni, in quanto nessuno di noi...
Nuove aperture Novembre 2024 – aggiornamento
In questa rubrica diamo conto delle nuove aperture del mese di ristoranti e wine bar che vengono inaugurati su e giù per la penisola. Si tratta, è bene precisarlo, di segnalazioni e non di recensioni, in quanto nessuno di noi...
Cucina napoletana da Brigida
In pieno centro di Napoli, in via Santa Brigida, il ristorante Brigida – Cucina napoletana è di recentissima apertura ma già si presenta come un locale da non farsi sfuggire per mangiare bene e passare una piacevolissima serata. Da poco...
L’orto e la tavola di Peppe Guida
Non solo al ristorante Nonna Rosa, ma anche a Villa Rosa, la casa di Lella (un tributo alla moglie dello chef Peppe Guida) è possibile assaporare piatti i cui ingredienti sono tradizione e semplicità. Il Vesuvio, il Golfo di Napoli,...
La Dimora dei Cavalieri, agriturismo con ristorante
Un ristorante con menù fisso quello de La Dimora dei Cavalieri che esalta sapori autentici, con materie prime locali. Tipico l’agnello bianco “creato” proprio dal papà degli attuali proprietari nell’allevamento annesso all’agriturismo. A Vaglio di Lucania, piccolo comune a pochissimi chilometri...
SantoPalato, la trattoria pop che non ti aspetti
Possiamo definire SantoPalato una trattoria “di nuova generazione” dove la tradizione fa da cardine e da spunto per dare mano libera al tratto della chef Sarah Cicolini. SantoPalato è il prototipo della trattoria di nuova generazione. Una trattoria “pop” che...
Nuove aperture Ottobre 2024 – aggiornamento
In questa rubrica diamo conto delle nuove aperture del mese di ristoranti e wine bar che vengono inaugurati su e giù per la penisola. Si tratta, è bene precisarlo, di segnalazioni e non di recensioni, in quanto nessuno di noi...
40 anni di attività per il ristorante Peppe Zullo
Peppe Zullo è l’accoglienza fatta persona, se l’ospitalità è un’arte in lui è una dote innata. Accoglie tutti a braccia aperte, con il sorriso schietto e l’occhio sornione, ogni ospite si sente a proprio agio, come se fosse a casa....
Ristorante Io cucino di Gionata D’Alessi a Bibbona
Gionata D’Alessi, svariate esperienze all’estero e in Italia, approda prima a Bolgheri e infine a Bibbona, sulla Costa livornese. “Cuoco e non chef”, da cui la scelta del nome da dare al suo ristorante. In principio era La Magona a...
Mangiare nella costa del vino a nord di Bolgheri
A Cecina centro, a nord della ben nota denominazione di Bolgheri, la costa del vino, si trova il ristorante da Mirko, un posto che vale la pena conoscere. Mirko ha scoperto la sua vocazione per la cucina già a 9...
Coro Ristorante, Orvieto
Appena aperto, Coro Ristorante ad Orvieto è una piacevolissima sorpresa che vale la pena di scoprire. Una cucina colorata, confortante, di sapore, di materia prima e di grande tecnica; un ambiente elegante; un servizio decisamente all’altezza. A Orvieto, in pieno...
Putea, una sfida nata 10 anni fa
Putea, il ristorante nato 10 anni fa a Santi Quaranta, frazione di Cava dei Tirreni in provincia di Salerno, ha festeggiato il decennale a verticali di Brunello di Montalcino. Siamo a Santi Quaranta. Tranquilli, se non sapete dove si trova...