Dove mangiare

Parola di Nicola Noschese, lievitista di professione, che ricorda il ruolo centrale del lievito nei dolci tipici della tradizione italiana, prima di tutto quelli natalizi. Natale e Pasqua sono le cosiddette feste comandate. Oltre a riunire le famiglie, nel bene...

Nuova apertura: Palazzo Sangiorgio, hotel cinque stelle lusso appena inaugurato nel cuore del centro storico di Catania, custodisce un prezioso angolo gourmet con ingresso su piano strada e aperto a tutti. Nell’antico quartiere della Civita di Catania, tra antichi palazzi...

Nuova apertura: E dopo Trani la Puglia ospita il secondo Bar-Enoteca di Winelivery, L’App per bere! Nel cuore di Andria, nel cuore della movida, sorge il nuovo punto di riferimento per gli amanti del vino e dell’innovazione gastronomica. La scorsa settimana...

Continua il trend positivo delle nuove iscrizioni di imprese nel settore della ristorazione, sebbene si registri ancora un numero altissimo di cessazioni. Le regioni che hanno registrato il maggior numero di imprese con servizio al tavolo nuove nate da ottobre...

Nuova apertura: Strozzi Bistrò: l'inizio di un nuovo viaggio tra arte e gusto. All’interno di Palazzo Strozzi, un’esperienza culinaria tra contaminazioni artistiche e design d’autore. Unire arte, gusto e design in un unico spazio nel cuore di Firenze, culla del...

Nuova apertura: Cucina contemporanea, vini naturali, seasonal cocktail e birra artigianale: Ribelle e Rascasse porta a Treviglio un concept fresco e intelligente. Ribelle e Rascasse nasce come unione di due mondi, quello del vino naturale e quello della birra artigianale. Anime incarnate...

Nuova apertura: Corte Laica: un palazzo del ‘700 nel cuore di Roma, in Via del Corso, accoglie un’offerta gastronomica sana e gustosa con una profonda impronta green. Roma è una città talmente vasta ed affascinante, che non si smette mai...

Nuova apertura: Per il Pollo Arrosto Day, a Roma arriva il pollo di Ruspantino. E chi ci pensa....resta senza! Un naming che rimanda al piatto principale della proposta – il pollo – e alla sua genuinità, ispirandosi anche al celebre...

Nuova apertura: A Milano, Viviana Varese e Ritu Dalmia inaugurano POLPO, bar trattoria vivace “Semplicemente pesce”: il lungomare di Via Melzo 9 dallo stile popolare che punta su materie prime di alta qualità. In una delle strade più frequentate di...

Nuova apertura: In collaborazione con Isotta Alzona, Ivano Ricchebono annuncia quella che sarà un’immancabile meta gastronomica che lo vede protagonista. C’è chi lo conosce per la trasmissione “È sempre Mezzogiorno”, chi quando è a Genova non può fare a meno...

Nuova apertura: Prevista per il 14 settembre la diciottesima apertura di Berberè – il brand di pizze da lievito madre vivo questa volta arriva nel centro storico di Modena. Berberè, fra le migliori pizzerie in Italia nella Guida del Gambero...

Nuova apertura: Inaugura martedì 12 settembre, nel cuore di Brera il nuovo flagship store dello storico caffè fiorentino. Dalla prima colazione all’aperitivo fino alla cena, maestria di sapori in un ambiente dove immergersi in suggestioni rinascimentali e neoclassiche. Milano c’è...

Ristorante a Piombino tra stelle e pianeti. Un luogo dalla bellezza struggente, la sala e la veranda per un’accoglienza luminosa, personale competente e simpatico. Capita qualche volta di parlare della posizione prima ancora delle proposte gastronomiche di un ristorante. Al Vespero...

Tra i migliori indirizzi per la pizza a Roma, nell’iconica Via Veneto, tra istallazioni artistiche, banco bar e un’ampia carta dei vini. È un concept originale e creativo Allegrìo, il locale dove la pizza la prepara il fuoriclasse pizzaiolo campano Ivano...

Nuova apertura: Dal 20 Luglio 2023 diventano cinque i ristoranti Doppio Malto nel capoluogo lombardo con l’inaugurazione di un nuovo locale all’interno del Bicocca Village. Dopo Navigli, San Babila, Duomo e Porta Romana, la ricetta della felicità di Doppio Malto...

Dopo mesi di blocchi e restrizioni commerciali dovuti alla pandemia, la consumazione in loco nel nostro Paese prova a riprendersi, con un numero totale di nuove aperture in crescita tra il 2020 e il 2022. Ad oggi, secondo il Global...

Nuova apertura: Caveau-Combinazioni la nuova creatura della famiglia Paternostro con la cucina degli che Massimo e Giuseppe Giaquinta, dalla colazione sino all’after dinner. Dopo il successo conquistatosi negli anni con il ristorante Cortile Arabo di Marzamemi, la famiglia Paternostro, con gli...

Nuova apertura: Il format famoso per la sua cucina asiatica dal mondo arriva nel cuore della Capitale all’interno della Stazione Termini. Peratara, tutte le volte che lo scrivo ammetto che lo rileggo almeno dieci volte. E ne faccio lo spelling…...

Nuova apertura: Nasce a Manduria il nuovo ristorante ES by Felix Lo Basso che prende il nome dal pluripremiato e iconico Primitivo di Gianfranco Fino. Un amore comune per la nostra terra, come un richiamo primordiale, ha riunito il nostro...

Nel cuore della Rufina, alla Fattoria di Colognole, lo Chef Orlando Giordan e sua moglie Ana D’Andrea propongono una cucina semplice e tradizionale, con tocchi creativi dovuti alle diverse origini degli Chef, veneto lui, brasiliana lei. iamo nell’Appennino toscano lungo il...

Dopo mesi di blocchi e restrizioni commerciali dovuti alla pandemia, la consumazione in loco nel nostro Paese prova a riprendersi, con un numero totale di nuove aperture in crescita tra il 2020 e il 2022. Ad oggi, secondo il Global...

Nuova apertura: Il nuovo ristorante gourmet ADAGIO nel Monferrato incarna lo spirito artistico del suo chef, Mario Maniscalco, con una cucina piemontese a filiera corta che riflette le sue radici, esperienze internazionali e l’amore per il territorio. ncastonato nel lussuoso...

Il ristorante della masseria Amastuola in Puglia apre le porte a un nuovo chef, Luigi Chirico, che ha come credo valorizzare la propria terra di origine e quello che offre la terra. Luigi Chirico è il nuovo executive chef di Amà, il...