In giro per cantine
Visite alle aziende vinicole, chiacchierate con i produttori, degustazioni della produzione dell’anno o di vecchie annate. Tutto quello che riguarda un giro per cantine.
La Ponca: la sfida nel Collio
Vediamo oggi la seconda tappa del press tour dedicato alle aziende Le Monde, a Prata di Pordenone, e La Ponca, a Scriò, nel comune di Dolegna del Collio. Stessa proprietà, stessa filosofia produttiva. Ce ne parla Francesco Scalettaris. Il secondo...
Le Monde e La Ponca: due anime della stessa visione
Un press-tour ci ha permesso di conoscere da vicino due aziende che, pur appartenendo alla stessa proprietà, raccontano storie diverse: Le Monde, a Prata di Pordenone, e La Ponca, a Scriò, nel comune di Dolegna del Collio. Oggi vediamo la...
San Leonardo 2020: il Vino Rosso dell’Anno
Abbiamo eletto San Leonardo 2020, il celebre taglio bordolese della Tenuta San Leonardo, Vino Rosso dell’Anno, un riconoscimento che premia non solo la qualità intrinseca del vino, ma la sua capacità di evocare territorio, equilibrio e longevità. La Tenuta San...
Manincor premiato per la Vitienologia Sostenibile
Per la Viti-enologia Sostenibile, riconoscimento assegnato a chi s’impegna a favore dell’eco sostenibilità nei modi più diversi, abbiamo scelto un’azienda altoatesina conosciuta ovunque per il suo “credo” biodinamico, un’azienda che ha fatto del rispetto per l’ambiente naturale una guida di...
Vecchia Cantina di Montepulciano per il Premio Cooperazione
Il Premio Cooperazione, dedicato alle cantine sociali, ha visto affermarsi Vecchia Cantina di Montepulciano, una piccola cantina cooperativa toscana che negli ultimi anni ha registrato un’impennata nella qualità dei suoi vini. Con il progetto Cantina del Redi sta inoltre segnando...
Castello di Grumello, il produttore emergente
È il produttore emergente nei premi speciali della Guida Essenziale 2026. Si trova in Valcalepio, nella bergamasca, all’interno di un Castello che è stato, nei secoli, baluardo di una viticoltura di qualità, oggi rinato grazie a una nuova lungimirante gestione....
Conosciamo l’azienda dell’anno: Vietti
Un impegno che dura da oltre 150 anni e che si riflette in un’espressività dei vini capace di convincere da decenni. Questo ha valso all’azienda Vietti il riconoscimento di Azienda dell’Anno per l’edizione 2026 della nostra Guida Essenziale ai Vini...
Quattro chiacchiere con Francesco Zonin
Annalucia Galeone ha intervistato Francesco Zonin, vicepresidente del gruppo Zonin 1821, per capire con quali strategie un grande gruppo da 210 milioni di euro di fatturato affronti le sfide del futuro. Il gruppo Zonin è stato fondato a Gambellara nel...
Cupertinum, la cantina sociale per il sociale
90 anni di storia per Cupertinum, la cantina sociale di Copertino. Concentrata non solo sulla produzione vinicola, ma anche sulla promozione sociale, culturale e turistica. Ce ne parla Annalucia Galeone. Cupertinum, la cantina sociale di Copertino, la più antica cooperativa...
Una giornata da San Lorenzo Vini
L’azienda abruzzese San Lorenzo Vini ha organizzato un interessante appuntamento presso la propria sede per fare il punto sulla produzione, farci assaggiare qualche vecchia annata del Pecorino Superiore e allietarci con lo splendido intervento dell’antropologo Ernesto Di Renzo. Ci è...
Tenuta Donna Paola, piccolo château campano
La Tenuta Donna Paola produce vini di struttura e personalità da vigneti molto particolari, adagiati su una ex-cava di dolomia dell’Alta Campania. Ne descrive la storia Antonella Amodio. Tenuta Donna Paola è un piccolo château campano, la vigna delimitata da...
I nuovi “Vini Fini” di Fontanafredda
La cantina di Barolo Fontanafredda lancia una nuova collezione di 8 etichette, che intende raccontare la diversità del paesaggio vitivinicolo delle Langhe, dando la parola anche alle uve più pop dell’areale. Per vini buoni e inclusivi, sotto tutti gli aspetti,...
Astro di Masari, nasce una nuova stella
Con questo nuovo vino, Massimo e Arianna puntano all’assoluta qualità per Masari, con un progetto che parte da una piccola vigna di Cabernet Sauvignon e che guarda lontano. Non è la prima volta che scrivo dell’azienda Masari. L’ho scoperta a...
Masseria Cuturi: a colloquio con Camilla Chauvenet
Abbiamo intervistato Camilla Chauvenet, della Masseria Cuturi in Puglia, per parlare insieme di territorio, enoturismo, sostenibilità e altri temi “caldi” come il consumo consapevole tra i giovani. Tutte le storie hanno un inizio, quella del Primitivo di Manduria è incominciata...
Champagne Abelé 1757
Storico produttore di Champagne, Abelé 1757 è la quinta Maison più antica del territorio. Come dichiara, “utilizza la sua tradizionale esperienza per costruire un ponte tra il presente e il futuro”. Abelé 1757 esiste da parecchio e dal 1880 la...
Ronco Calino: un sogno tra i vigneti della Franciacorta
Ci sono sogni che impiegano decenni per realizzarsi. Ronco Calino è uno di questi, rimasto a lungo nel cassetto, ma che finalmente è sbocciato e cresciuto fino alla realtà attuale. Siamo in Franciacorta, e questa è la storia di un...
Alberto Longo e il Cacc’e Mmitte di Lucera
A metà strada tra San Severo e Lucera, nel cuore del Tavoliere delle Puglie, Alberto Longo ha ristrutturato un’antica masseria del ‘600 ed ha realizzato al suo interno una cantina moderna ed eco sostenibile che è diventata la portabandiera del...
Ampeleia e Cabernet Franc, accoppiata vincente
Sul fatto che il Cabernet Franc e Ampeleia sia un’accoppiata vincente, ormai non c’è ombra di dubbio. Questo grazie anche ad uno staff coeso, affiatato e competente, coadiuvato dall’enologo e direttore Marco Tait, trentino e maremmano di adozione, che ci...
Cà du Ferrà, vini autentici dall’animo antico
Dalla passione per i vitigni autoctoni alla riscoperta del Ruzzese con la nascita di un nuovo vino: Zero tolleranza per il silenzio. Questo il percorso di Cà du Ferrà. Cà du Ferrà deve essere proprio un sogno meraviglioso. A renderlo...
Vajo dei Masi, il valore del tempo
Questo specialissimo Amarone della Valpolicella Classico, il Vajo dei Masi, esce adesso nell’annata 1999. Dopo il percorso di produzione classico, riposa in atmosfera protetta da azoto per vent’anni. Il risultato è straordinario. In occasione delle 250 vendemmie della famiglia Boscaini...
Grola 2022 Allegrini: benvenuto nella Doc Valpolicella
La Grola omaggia il territorio con il primo Grola. Sembra un gioco di parole, e invece no. Perché la Grola di Allegrini è cresciuto, parola di Sissi Baratella. E ci regala il primo Grola Valpolicella Classico Superiore. La Grola è...
Il nuovo corso di Abraxas a Pantelleria
La famiglia Scudieri entra nel territorio di Pantelleria, con l’acquisto della storica azienda Abraxas, arricchendo l’isola di un player importante. Ne ha parlato Federico Latteri, degustatore siciliano e nostro corrispondente, su Cronache di Gusto. Abraxas, azienda tra le più importanti...
Tenuta Maryamado, Fattoria Toscana 3.0
Proprietà franco-saudita della famiglia Khashoggi, la Tenuta Maryamado propone un moderno progetto di rigenerazione agricola, vinicola e paesaggistica, come ci racconta Stefania Vinciguerra. Partiamo dal nome, che non suona certo toscano, ma nasconde l’antica Villa di Lucignano della famiglia Guicciardini,...
Under Water Wines: i vini in fondo al mare della Campania di Tommasone
Quella di affinare i vini sott’acqua non è solo una moda: le condizioni che si creano sotto il mare sono molto favorevoli alla maturazione del vino. Ha fatto la prova Antonella Amodio, assaggiando gli spumanti di Tommasone affinati in cantina...
Vigna Cigliano Solfatara, i nuovi cru delle Cantine Federiciane 1951
Antonella Amodio ci racconta delle Cantine Federiciane 1951 della famiglia Palumbo e del nuovo progetto dei vini di Vigna Cigliano Solfatara nei Campi Flegrei. “Cantine Federiciane è un viaggio che ha inizio dal lavoro appassionato di quattro generazioni di agricoltori...
Premio Maculan: vini dolci con piatti salati
Torna il Premio Maculan, la competizione per i migliori abbinamenti di vini dolci e piatti salati. Accostamenti gusto-olfattivi ed emotivi capaci di spaziare dall’immediatezza della concordanza allo stupore dei contrasti. Alessandra Ruggi è andata alla presentazione che è stata fatta...
Farina Wines, quando la ricerca entra in azienda
La quarta generazione della famiglia Farina ha intrapreso una collaborazione con l’Università di Verona per un interessante progetto di ricerca. Tra i vari scopi quello di testare i materiali impiegati nell’affinamento, maturazione e conservazione dei vini, come racconta Sissi Baratella....
Cabernet Sauvignon Tenuta Liliana: il Salento del Futuro
Antonio e Liliana Intiglietta hanno puntato sul Cabernet Sauvignon per la loro tenuta nel Salento. A sostenerli nel loro progetto il direttore dell’azienda Andrea Fattizzo, agronomo ed enologo, con la consulenza di Carlo Ferrini. Ce ne parla Erika Mantovan. Nel...
Sostenibilità secondo Varvaglione
La quarta generazione della famiglia Varvaglione è molto sensibile al tema della sostenibilità sia sociale che ambientale. Annalucia Galeone è andata a vedere quali sono le buone pratiche adottate. Marzia, Angelo e Chicca rappresentano la quarta generazione della famiglia Varvaglione,...
La Tordera, le tre anime del Prosecco
La famiglia Vettoretti della cantina La Tordera coltiva Glera in quel di Valdobbiadene da oltre un secolo, poi ha ampliato la produzione nelle altre zone del Prosecco: l’altra Docg, quella di Asolo, e la Doc Prosecco. Sempre con ottimi risultati....