Autore: Sissi Baratella

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Laureata con lode in Enologia e Viticoltura a Verona e specializzata in Marketing e Comunicazione d’Impresa, ha trasformato l’esperienza pratica come enologo e nell’hospitality in una carriera dedicata alla comunicazione del vino. Organizza eventi e degustazioni, scrive per portali specializzati in food&wine, collabora con Radio Deejay e pubblica contenuti su YouTube in italiano e inglese. È membro delle Donne del Vino e si distingue per il suo approccio dinamico e smart alla divulgazione enologica.
MiscellaneaPot-Pourri

Vino, sport e ospitalità d’eccellenza allo stadio Tardini di Parma

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
Enrico Serafino 1878, storica azienda piemontese parte del Krause Group Italia dal 2015, inaugura la sua lounge all’interno dello stadio Ennio Tardini di Parma. La società Parma Calcio 1913 è anch’essa parte del gruppo Krause, a partire dal 2020. A...
DegustazioniIn giro per cantine

Cesarini Sforza: come nasce una Riserva

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
Altitudine, tempo e maestria: sono questi gli ingredienti con cui Cesarini Sforza costruisce Aquila Reale, il suo Trentodoc Riserva. Un progetto nato nel vigneto e che unisce altitudine, rigore produttivo e lunghissimi affinamenti, per raccontare la montagna con eleganza e...
DegustazioniIn giro per cantine

Tenuta Casenuove, 10 anni per preparare il nuovo corso

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
Situata a Panzano in Chianti, una delle Uga dove il Sangiovese è potente e strutturato, la Tenuta Casenuove – sotto l’impulso del nuovo proprietario Philippe Austruy e la spinta del direttore Alessandro Fonseca – si presenta agguerrita e pronta per...
DegustazioniIn giro per cantine

Le nuove annate di Santa Sofia

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
Sissi Baratella ha assaggiato in anteprima le nuove annate dei vini prodotti da Santa Sofia: la 2022 per il Valpolicella Classico Superiore Montegradella e la 2016 per l’Amarone della Valpolicella Classico Gioè. Entrambi rivendicano la grandezza del vigneto Montegradella, nel...
DegustazioniIn giro per cantine

Graziano Merotto, 80 anni di Prosecco e passione

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
Nel 2025 Graziano Merotto compie 80 anni e festeggia con due vini speciali: il Metodo Classico Rosé(lla), dedicato alla moglie Rossella, e la Cuvée del Fondatore 80 anni. Un tributo all’amore e al territorio. Per noi, Sissi Baratella. L’eredità di...
DegustazioniIn giro per cantine

Farina Wines, quando la ricerca entra in azienda

Sissi Baratella
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La quarta generazione della famiglia Farina ha intrapreso una collaborazione con l’Università di Verona per un interessante progetto di ricerca. Tra i vari scopi quello di testare i materiali impiegati nell’affinamento, maturazione e conservazione dei vini, come racconta Sissi Baratella....
MiscellaneaPot-Pourri

Sebago e Antica Bottega del Vino, un’icona per un’altra

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
Il mondo della moda, con il brand Sebago, ha incontrato quello del vino. Uno stile comune: giusto compromesso tra accessibilità e esclusività, equilibrio tra eleganza e funzionalità. Ne parla Sissi Baratella. Se l’Amarone della Valpolicella fosse una scarpa? Quale sarebbe...
DegustazioniIn giro per cantine

Caveau Bosan, la novità dell’azienda Gerardo Cesari

Sissi Baratella
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La storica azienda Gerardo Cesari, radicata nel territorio della Valpolicella, presenta la sua novità: il Caveau Bosan, dove sono custodite le annate storiche del famoso Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan. Caveau Bosan è la novità dell’azienda Gerardo Cesari. L’azienda...
DegustazioniTerritori e vini

English Sparkling Wine: stupefacente! (1)

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
Viaggio nel sud dell’Inghilterra, e precisamente nello Hampshire, alla scoperta degli spumanti inglesi, i famosi English Sparkling Wine. Sono stata in visita in Hampshire, alla scoperta dell’English Sparkling Wine e il risultato è stato… stupefacente! Questa è davvero la terra...