Tag : vino toscano

EditorialeFirmato DoctorWine

I Brunello anacronistici. Daniele Cernilli riflette sulla critica

Daniele Cernilli
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Un giovane critico definisce “anacronistici” i Brunello di Montalcino della zona sud, da Sesta a Sant’Angelo in Colle, accusandoli di essere troppo alcolici e corposi. Ma il vino, come l’arte, va interpretato, non piegato al gusto del momento. Daniele Cernilli...
Enomondo NewsPot-Pourri

Approvate le modifiche al disciplinare della D.O. Valdarno di Sopra

Redazione DoctorWine
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Il Comitato Vini del MASAF approva le modifiche al disciplinare della D.O. Valdarno di Sopra Doc, adesso siamo in attesa del decreto che le renderà operative. Seguirà a breve una ulteriore modifica che riguarderà i vini “vigna”, con l’inserimento dell’obbligo...
DegustazioniLa verticale

Carmignano Trefiano: 40 anni e non sentirli

Stefania Vinciguerra
by Stefania Vinciguerra0
Il Carmignano Riserva Trefiano della famiglia Contini Bonacossi è nato nel 1979 da un’idea di Vittorio, all’epoca giovane, intraprendente e desideroso di sperimentare. A lui è dedicato questo cru che, nella verticale realizzata, si è dimostrato di straordinaria longevità. Solo...