Autore: Antonella Amodio

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Giornalista e sommelier, appassionata di vino e cucina con un occhio di riguardo alla pizza. Ha lavorato per oltre quindici anni in ambito vinicolo e ha collaborato a diverse edizioni delle guide Bibenda e Gambero Rosso. Attualmente collabora per DoctorWine, sia per quanto attiene alla Guida Essenziale ai Vini d'Italia sia per il sito. Scrive anche per altre testate, a volte con rubriche personali ed è autrice dei libri "Calici e spicchi", dedicati agli abbinamenti pizza-vino.
DegustazioniIn giro per cantine

Teresa Mincione e la rinascita del vino casertano

Antonella Amodio
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Dalla professione forense alla viticoltura: Teresa Mincione cambia vita e rilancia il patrimonio enologico dell’Alto Casertano. Con Pallagrello e Casavecchia interpreta il territorio in chiave contemporanea, puntando su eleganza, freschezza e autenticità. Un progetto giovane ma già definito, nato da...
DegustazioniIn giro per cantine

Perillo, 25 vendemmie di fedeltà al Taurasi

Antonella Amodio
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Certe storie non fanno rumore. Crescono in silenzio, lontano dai riflettori, e quando arrivano al traguardo lo fanno con naturalezza. La cantina Michele Perillo festeggia 25 vendemmie di Taurasi con una bottiglia che è molto più di un’edizione celebrativa: un...
MiscellaneaPot-Pourri

Vigneto Italia, intervista a Piero Mastroberardino

Antonella Amodio
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Il vino italiano torna al centro del racconto istituzionale con una campagna che ne riafferma il valore culturale, identitario e sociale, andando oltre la dimensione di prodotto. Dal 15 febbraio prende il via Vigneto Italia, il progetto di promozione presentato...
DegustazioniTerritori e vini

Piedirosso: tre territori, un’anima campana

Antonella Amodio
by Antonella Amodio0
Vitigno simbolo della Campania, il Piedirosso – o per’ ’e palummo – racconta il territorio con voce sottile e identitaria. Elegante, poco tannico e naturalmente fresco, cambia volto a seconda dei suoli e dei climi in cui nasce. Vesuvio, Campi...
DegustazioniTerritori e vini

Vini bianchi campani, bianchi fuori rossi dentro

Antonella Amodio
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Ci sono vini bianchi campani che giocano “in contropiede”. Vini che hanno corpo, profondità e spesso una trama tannica percettibile, caratteristiche che li rendono molto simili a un vino rosso. Ce li fa conoscere Antonella Amodio. La Campania vitivinicola è...
DegustazioniIn giro per cantine

Mastroberardino: il Metodo Classico dopo 147 anni di storia

Antonella Amodio
by Antonella Amodio0
Dopo 147 anni di storia, Mastroberardino firma il suo primo Metodo Classico: un passo atteso, pensato e perfettamente coerente con la visione della storica cantina irpina. Nascono così Ripe d’Altura ed Ell’èNoir, un progetto che racconta l’Irpinia attraverso la finezza...
DegustazioniTerritori e vini

Forastera: l’uva “straniera” di Ischia

Antonella Amodio
by Antonella Amodio0
Ad Ischia, l’isola verde del Mediterraneo, le varietà di uve che si coltivano sono quelle autoctone. Tra le bianche regnano Biancolella e Forastera, quest’ultima palesemente “forestiera”, ma da secoli adottata dall’isola, come racconta Antonella Amodio. Ischia è l’isola vulcanica del...
DegustazioniTerritori e vini

Il Pallagrello Nero: un pezzo di storia del Casertano

Antonella Amodio
by Antonella Amodio0
Il Territorio di Caserta ospita il vitigno Pallagrello già dal 1600. In auge sotto il regno dei Borboni, è quasi scomparso nel Novecento, per essere recuperato di recente, grazie ad alcuni caparbi produttori. Molto più di un semplice vitigno, il...
DegustazioniTerritori e vini

Degustazione geo-sensoriale: Francia e Irpinia

Antonella Amodio
by Antonella Amodio0
Nella degustazione geo-sensoriale i partecipanti hanno l’opportunità di immergersi in un viaggio per apprezzare la diversità e la ricchezza dei vini provenienti da diversi mondi enologici accomunati dall’autenticità. Abbiamo provato Clos Rougeard, Domaine Vacheron e Joaquin. Al Palazzo Filangieri di...